Di colore marrone, la base della coda è gialla e il caudale nero, la sua testa è bluastra.
Il pesce di Acanthurus fowleri è un pesce di barriera da barriera da acque tropicali dell'Oceano Pacifico. È anche noto come il pesce a turni o il pesce chirurgo a causa della sua spinosa caratteristica dorsale, che il pesce usa per difendersi dai predatori e per pulire i parassiti su altri pesci.
Il pesce di Acanthurus fowleri ha un corpo allungato e ovale, con una coda forte e una testa arrotondata. Il suo colore è generalmente grigio scuro con marrone scuro, con strisce bianche o gialle sui lati e una striscia bianca sul caudale. La sua pinna dorsale è rossa brillante con una colonna vertebrale affilata a forma di un cimitero, mentre le sue pinne pelviche e pettorali sono gialle.
Il pesce di Acanthurus fowleri è lungo circa 30 centimetri, sebbene alcuni esemplari possano raggiungere fino a 45 centimetri. Generalmente vive in gruppi di barriere coralline, dove si nutre principalmente di piante marine e alghe. Il pesce chirurgo è anche noto per essere un detergente efficace di altri pesci, che si nutre di parassiti e cibo rimanente sulla pelle e sulle scale.
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