Acipenser stellatus (Starry Sturgeon)

Il pesce acisser stellatus, comunemente noto come Star Moon, è una specie di pesce osseo appartenente alla famiglia Ecipenseridae. Questa specie è originaria a est del Nord America, dove vive nelle acque fresche dei Grandi Laghi e dei fiumi. Star Moonfish è un pesce imponente, fino a una lunghezza di 1,5 metri e un peso di 30 kg. Il suo vestito è blu grigio scuro sulla schiena, con scale lucenti che gli danno un aspetto stellare, da cui il suo nome. Il suo petto e la pancia sono bianchi o giallastri.

Star Moonfish è un animale carnivoro che si nutre principalmente di pesci, invertebrati e crostacei. Ha una bocca stretta e allungata, con denti affilati che gli permettono di afferrare e strappare il cibo. La sua strategia di caccia principale è aspettare in agguato vicino ai fondi di fiumi e laghi, prima di gettarsi in preda.

Star Moonfish è una specie migratoria, che si muove regolarmente tra le acque fresche e le acque sale da riprodurre. Il periodo di riproduzione si svolge in estate, quando le femmine depongono le loro uova in nidi scavati nei sedimenti dei fiumi. Le uova si schiudono circa un mese dopo, e gli avannotti si nutrono principalmente del plancton fino a quando non sono abbastanza grandi da cacciare prede più sostanziali.

Sfortunatamente, Star Moonfish è minacciato dall'estinzione a causa dello sfruttamento eccessivo delle sue popolazioni da parte dei pescatori, nonché della distruzione del suo habitat naturale da parte delle attività umane. A causa di questi fattori, la specie è classificata come critica di estinzione dall'Unione internazionale per la conservazione della natura (IUCN). Sono in corso sforzi per proteggere questa specie in via di estinzione, in particolare limitando la pesca e creando riserve naturali nelle aree in cui vive.